梅子菊花燉牛腩的做法怎麼做

材料

半肥瘦牛腩1斤，梅子6粒，鮮白菊花2朵，幹杭州菊花5錢(約20克），花雕酒、糖適量

做法

1.將牛腩出水、切件洗凈，梅子搓爛，幹菊花洗凈浸開，把三者加水八飯碗燉兩小時

2.把白菊花洗凈，摘出花瓣

3.將花瓣、少許鹽、糖和花雕酒加入牛腩湯內再燉十五分鐘，即可飲用。