椰菜豬肉餃子的做法怎麼做

簡介 外面買的不知道加瞭多少防腐劑 自己動手作就健康又放心 材料 豬肉¥13 椰菜¥4 薑（制薑茸用）¥0.7 【醃料】： 生抽1湯匙 酒3湯匙 黃糖1湯匙 鹽（醃漬椰菜用）1湯匙 做法

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   將豬肉切碎，順時針方向攪拌至起膠

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   椰菜切碎並灑上鹽攪拌好，備用

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   磨薑汁，備用

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   先將薑汁和豬肉混合，除去豬肉的臊味

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   椰菜會釋出大量水份，此過程需時約30分鐘

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   用手反復壓走椰菜中的水份再與豬肉混合 可加少許涼開水增加肉汁 不用擔心會變松散 豬肉會隨時間長而吸收或者加入少許生粉

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   包法可於網上找到視頻教學，成品 。

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   煮沸水，投入生餃子，保持大火煮15分鐘即成

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   開動