椰子奶油脆餅的做法怎麼做

簡介 份量約20片 材料

奶油80公克，白油80公克，細砂糖80公克，紅砂糖65公克，蛋2顆，全麥面粉80公克，鮮奶4大匙，低筋面粉200公克，發粉1/2小匙，椰子粉100公克

做法

1.奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至松發變白。

2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌勻。

3.全麥面粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋面粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。

4.烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出面煳，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。