紅糖香蕉磅蛋糕的做法怎麼做

材料

香蕉300克，rum20克，黃油225克，紅糖120克，蛋225克，低粉240克，果糖15克，牛奶30克，BP7.5克，核桃120克

做法

1.香蕉切稍大的塊，平底鍋裡下黃油和紅糖把香蕉煎炒一下。

2.炒到上色之後加入rum酒，稍加翻炒後冷卻備用。

3.黃油先回軟，加紅糖打勻。

4.加蛋攪拌到乳化。果糖和牛奶加入混合。

5.最後篩入低粉和BP拌勻。

6.模子裡先倒一半面糊，中間撥出一條溝，放入約半數掰碎的核桃，鋪上香蕉，再把剩的核桃拌入面糊倒在上面，抹平入爐。

7.170度約烤45分鐘。