香茅白酒煮硯的做法怎麼做

簡介 記得這個菜色是我第一次下廚的作品，當時戰戰兢兢，步步為營．最後成品效果非常理想，令我的入廚意欲大增！ 材料

花硯2斤，蒜茸2湯匙，牛油2湯匙，白酒1杯，胡椒粉少許，水300毫升，香茅1支（切碎），清雞湯300毫升

做法

1、燒紅鍋，加入牛油，放入花硯炒一分鐘。

2、加蒜茸及香茅再炒兩分鐘。

3、加入清雞湯和水，蓋上鍋蓋，煮至花硯全開。

4、加入白酒，灑上胡椒粉即可。