幹煎鮭魚的做法怎麼做

簡介 愛吃魚的阿嬤，最喜歡的烹調方式就是幹煎，使用先醃過再煎的方式，可以讓魚吃起來每一口都是咸香好滋味，每一口都能嘗到魚肉的鮮甜和醬燒香氣。 材料 鮭魚1塊 鹽巴1小匙 淬釀醬油露1小匙 米酒1小匙 黑胡椒粒少許 橄欖油1小匙 做法

1. 
   1

   幹煎鮭魚所需要的食材和調味料有：鮭魚、鹽巴、淬釀醬油露、米酒、黑胡椒粒。

2. 
   2

   將鮭魚洗凈，拭去水份，抹上鹽巴。

3. 
   3

   灑上少量的黑胡椒粒。

4. 
   4

   淋上淬釀醬油露。

5. 
   5

   淋上米酒，將所有食材和醬汁拌勻，靜置三分鐘。

6. 
   6

   加熱平底鍋，倒入橄欖油，放入醃好的鮭魚肉塊，雙面以中小火幹煎到金黃色就可以離火。

7. 
   7

   將煎好的鮭魚肉塊放到盤子裡，就可以開動瞭。