黑胡椒肉片的做法怎麼做

簡介 青菜可使用高麗菜、青江菜或和老師所示范相同的空心菜。如果你喜歡沙茶醬的味道，亦可將黑胡椒粉改為沙茶醬，別有一番風味喔 材料

豬肉片300克，青菜300克，蔥段適量，薑末適量，蒜蓉醬3大匙，黑胡椒粉1大匙，醬油露適量，蛋白適量，太白粉適量，米酒適量

做法

1.將豬肉片與醃料拌勻，醃約5分鐘後備用。

2.炒鍋燒熱加入蔥段、薑末炒香，再放入豬肉片以大火快炒後，加入所有調味料、青菜以大火快炒至熟即可。