扁魚炒大白菜的做法怎麼做

簡介 大白菜脆嫩、營養豐富，可以用蝦米或扁魚做成開陽白菜，作法很簡單，用的是扁魚同樣能達到香味可口 ，而且比蝦米更清淡，很適合即將到來的夏日。 材料

扁魚4片，蒜頭4小片，大白菜600g，辣椒1根，鹽適量

做法

1、扁魚切塊，先爆香後再加蒜片、辣椒片（怕太辣的人，可以起鍋的時候再加辣椒片）

2、加入切塊的大白菜，加水燜煮轉至中小火約十分鐘。

3、最後放點鹽就可以上桌瞭~