泰式涼拌皮蛋豆腐的做法怎麼做

簡介 這道泰式涼拌皮蛋豆腐實在太涮嘴, 讓我想整盤倒進嘴裡啊！但想到必需留一半給我傢老爺試吃, 才忍住沒一掃而空~ 材料

嫰豆腐 1盒,皮蛋 1個,檸檬汁 1顆,白開水 50cc,魚露 50cc,冰糖（白糖） 20g,蒜頭 6瓣,辣椒 1條,香菜 2~3根

做法

1、辣椒去籽、香菜去葉留梗與蒜頭分別切碎後, 與白開水、檸檬汁、魚露、糖混合, 可留少許香菜葉裝飾

2、皮蛋剝殼切半置於豆腐二旁, 淋上調好的醬汁即可上桌