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苦瓜鑲肉番茄清湯[邦妮廚房]的做法怎麼做
時間:2019-05-31 18:08:02 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 能親手做出營養滿點菜肴給摯愛的傢人享用,沒有比這更幸福的事瞭! 材料 豬絞肉250克 香菇25克 洋蔥30克 柴魚醬油10ml 味淋10ml 鹽巴1小茶匙 孜然粉適量 胡椒粉適量 苦瓜一條(400克)) 牛番茄一顆(120克) 沙拉油少許 清水600ml 柴魚醬油20ml 味淋20ml 胡椒粉適量 做法
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.先將香菇泡水洗幹凈後,連同洋蔥一起切成小碎狀,備用。
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在把(1)放入豬絞肉裡,連同所有材料料B一同攪拌均勻,過程中將絞肉團摔拍,增加黏性。
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取適量的絞肉團,將手掌沾些許清水,將絞肉團搓成約莫乒乓球大小,即可。
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先將苦瓜從中切成等份量的六段,去除中間的部分,備用。
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將制作好的香菇肉丸子塞入苦瓜中,接著鍋放入沙拉油,中將苦瓜鑲肉稍微煎一下,再加入絞碎的牛番茄。
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最後將所有的材料B放入,開打火煮沸後,關小火,悶煮約10分鐘即可食用。
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