苦瓜鑲肉番茄清湯[邦妮廚房]的做法怎麼做

簡介 能親手做出營養滿點菜肴給摯愛的傢人享用，沒有比這更幸福的事瞭！ 材料 豬絞肉２５０克 香菇２５克 洋蔥３０克 柴魚醬油１０ｍｌ 味淋１０ｍｌ 鹽巴１小茶匙 孜然粉適量 胡椒粉適量 苦瓜一條(４００克)） 牛番茄一顆(１２０克) 沙拉油少許 清水６００ｍｌ 柴魚醬油２０ｍｌ 味淋２０ｍｌ 胡椒粉適量 做法

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   .先將香菇泡水洗幹凈後，連同洋蔥一起切成小碎狀，備用。

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   在把（1）放入豬絞肉裡，連同所有材料料B一同攪拌均勻，過程中將絞肉團摔拍，增加黏性。

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   取適量的絞肉團，將手掌沾些許清水，將絞肉團搓成約莫乒乓球大小，即可。

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   先將苦瓜從中切成等份量的六段，去除中間的部分，備用。

5. 
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   將制作好的香菇肉丸子塞入苦瓜中，接著鍋放入沙拉油，中將苦瓜鑲肉稍微煎一下，再加入絞碎的牛番茄。

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   最後將所有的材料B放入，開打火煮沸後，關小火，悶煮約10分鐘即可食用。