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果醬夾心蛋糕的做法怎麼做

時間:2019-05-31 18:05:46 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 其實,這是個失敗的瑞士卷。翻扣後手機響,左耳朵和左肩膀夾著手機聽著某女人在那邊絮叨。手還要忙碌著把刷好果醬的蛋糕卷起來。她說,心煩死我瞭。手一抖,蛋糕邊緣出瞭裂縫。她又說,我快崩潰瞭。剛卷起的弧度也出瞭裂縫。失意的女人繼續抱怨,電話這邊忙碌著的女人開始沒辦法心平氣和的對付這個瑞士卷。半小時後,某女人深呼吸一下,和你說說我心好受多瞭,你忙吧,拜。半小時後,這個亂七八糟的瑞士卷被改刀成瞭方形,果醬夾心蛋糕誕生。 材料

雞蛋5個,白砂糖100克,低筋面粉125克,鹽1.5克,果醬100毫升,油少許

做法

1.準備雞蛋5個,白砂糖100克,低筋面粉125克,鹽1.5克,果醬100毫升,油少許。

2.雞蛋和糖在容器內打至濃稠。

3.將鹽、面粉均勻篩入蛋液中,用橡皮刮刀從下向上輕柔翻拌均勻。

4.烤盤上鋪油紙,刷上一層薄油。

5.面糊倒入烤盤中,用力震幾下,抹平。

6.烤箱預熱230℃,烤4分鐘後溫度調到150℃烘焙7分鐘,案板上鋪油紙,上面均勻撒白砂糖,烤好的蛋糕倒扣,撕去底部油紙,抹上果醬,卷起切片。

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