翻沙荔浦芋頭的做法怎麼做

材料 荔浦芋頭350克 綿白糖100克 水適量 做法

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   1. 將所有原料提前準備好

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   2.芋頭洗凈去皮，切成滾刀片

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   3. 鍋內燒熱倒入油，燒至6成熟放入芋頭小火炸10分鐘撈出，放在一邊待用

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   4. 鍋內保留少量底油，微微加一點水,放入白糖，到白糖完全融化後顏色微微發黃，呈均勻小泡沫時倒入炸好的芋頭塊

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   5. 不斷翻炒，待芋頭塊均勻裹住糖霜之後即可出鍋裝盤

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   6.成品圖 誰說美味很復雜，簡單幾步你也可以做出這般美味，隱隱裹著的白霜，乍看如雪如冰，讓人賞心悅目；入口食之更是粉滑香甜。最重要的是放涼之後更好吃.