香菇竹筍南瓜包的做法怎麼做

簡介 軟Q的外皮配上咸香的內餡… 真的超級無敵好吃的呢！ 材料 *面皮:ㄧ份 南瓜(去皮切塊蒸熟)260g 糯米粉200~230g 糖ㄧ大匙 *內餡:一份 幹香菇(泡軟切碎)數朵 豬絞肉適量 竹筍(切小小丁)適量 蒜末適量 醬油適量 鹽巴適量 糖少許 白胡椒粉適量 做法

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   南瓜泥趁熱加入少許糖拌勻，再分次慢慢加入糯米粉拌成一不黏手面團。(糯米粉量不固定，隻要可以成團且不黏手就不用再加)

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   熱鍋放ㄧ點油放入香菇和蒜末煸出香味，再放入豬肉炒散且無血色，加入筍丁拌炒均勻後加入醬油，鹽巴，糖，白胡椒做調味後起鍋備用。

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   取適量南瓜面團壓成圓片，包入適量肉餡，包好塑圓。

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   蒸鍋開火，直到水滾冒出蒸氣再放入中大火蒸約15分即完成。(要鋪蒸紙)