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酥脆黑糖千層餅的做法怎麼做
時間:2019-05-31 17:19:04 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 快速搞定小甜點❤️比一般餅幹更香的酥脆感, 配上濃濃香氣的黑糖✨ - 滿滿幸福❤️ 快速滿足❤️ 又甜又酥的口感讓人一口接一口 材料 無鹽奶油100g 黑砂糖100g 低筋面粉50g 全麥面粉或低筋50g 杏仁粉(南杏仁)75g 做法
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準備好食材,奶油室溫軟化,粉類全部過篩倒入盆中
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奶油軟化之後打散至泛白
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加入過篩好的粉類拌勻
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拌勻之後粉類呈現沙沙顆粒狀
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?此時烤箱先預熱170度鋪上烤盤紙,將面糊以湯匙舀入模具內❗️?️請註意千萬不要大力壓面糊塑形,否則會硬硬的不松軟唷❗️?️請註意面糊之間請保持一段距離,因為面糊松軟,烤的時候會往旁邊擴張
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拿起模具之後輕輕的用手指把外面突突的摸平❗️?️請註意千萬不要大力壓面糊塑形,否則會硬硬的不松軟唷
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放入預熱170度的烤箱10分鐘,再以190度10分鐘烘烤上色就完成瞭❤️❗️每一臺烤箱脾氣不一樣,請按照上色情況斟酌溫度唷
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